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【深度】全聚德上線“小鴨哥”，能否給外賣市場注入創(chuàng)新力？|餐飲界

頭條【深度】全聚德上線“小鴨哥”，能否給外賣市場注入創(chuàng)新力？

4月12日，全聚德集團(tuán)總經(jīng)理邢穎第一次脫掉了西裝，以T恤衫的新形象出現(xiàn)在媒體面前。作為中國餐

徐慧 郭白玉 / 頭條 /2016-04-22

餐飲大咖們都愛耍心機(jī)，但你真的看懂了嗎？|餐飲界

頭條餐飲大咖們都愛耍心機(jī)，但你真的看懂了嗎？

競爭如此激烈的餐飲行業(yè)里，沒點(diǎn)心機(jī)恐怕活不成了！尤其是餐飲大咖們，沒點(diǎn)心機(jī)傍身，都不好意思“

Joyce / 頭條 /2016-04-21

想蹭餐飲“副牌”熱，先選好合適自己的方向 | 剖析|餐飲界

頭條想蹭餐飲“副牌”熱，先選好合適自己的方向 | 剖析

餐事 - 餐飲“副牌”的兩種戰(zhàn)略，哪款適合你？

Joyce / 頭條 /2016-04-20

小南國的二次創(chuàng)業(yè)：從實(shí)業(yè)經(jīng)營轉(zhuǎn)向品牌經(jīng)營背后|餐飲界

頭條小南國的二次創(chuàng)業(yè)：從實(shí)業(yè)經(jīng)營轉(zhuǎn)向品牌經(jīng)營背后

1987年小南國在上海開出第一家店，經(jīng)營本幫菜。經(jīng)過近30年的發(fā)展，上海小南國已經(jīng)成為擁有1

賀陳慧 / 頭條 /2016-04-19

這家賣包子不光能賣成米其林，還賣向了世界|餐飲界

頭條這家賣包子不光能賣成米其林，還賣向了世界

世界上最便宜的米其林餐廳，以賣包子而聞名的“添好運(yùn)”要去紐約開分店了。

張?zhí)镄?/ 頭條 /2016-04-19

【觀點(diǎn)】餐飲老字號變臉賣火鍋，變出的到底是商機(jī)還是危機(jī)？|餐飲界

頭條【觀點(diǎn)】餐飲老字號變臉賣火鍋，變出的到底是商機(jī)還是危機(jī)？

餐飲老字號一直是餐飲行業(yè)特有的存在。它們大多數(shù)都是中華餐飲的開創(chuàng)者和引領(lǐng)者，然后隨著時間的遷

成都商報 / 頭條 /2016-04-19

“心機(jī)婊”麥當(dāng)勞如何用玩具套牢客戶的心？|餐飲界

頭條“心機(jī)婊”麥當(dāng)勞如何用玩具套牢客戶的心？

餐事 - 麥當(dāng)勞贈送的玩具，其實(shí)是你還沒明白的心機(jī)

eddy / 頭條 /2016-04-19

大批朝鮮停業(yè) 朝鮮式服務(wù)或失去競爭力！|餐飲界

頭條大批朝鮮停業(yè) 朝鮮式服務(wù)或失去競爭力！

近日，日媒報道受朝鮮核武問題及中國反腐政策等多方面影響，國內(nèi)朝鮮餐廳大批停業(yè)，大量朝鮮籍服務(wù)

eddy / 頭條 /2016-04-18

#周末一參#日本老牌酒館緊隨潮流，為何會失去更多客戶？|餐飲界

頭條#周末一參#日本老牌酒館緊隨潮流，為何會失去更多客戶？

參某認(rèn)為，餐廳在考慮類似“裝修升級”這類對品牌有影響的策略時，應(yīng)切合餐廳的品牌定位和市場需求

eddy / 頭條 /2016-04-18

餓了么B端開火，繳稅政策難倒海淘客 | 餐旅大事件12期|餐飲界

頭條餓了么B端開火，繳稅政策難倒海淘客 | 餐旅大事件12期

餓了么攜手黃太吉再登話題榜。要問B端市場好不好？只有拼過才知道！“天價餐飲”生生不息，老板們

joyce / 頭條 /2016-04-17

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