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菜單是餐廳寫給客人的情書|餐飲界

頭條菜單是餐廳寫給客人的情書

餐飲江湖上,關于菜單的理論層出不窮,有大而全賽過經書的,也有追求小而精點菜單一張的,還有做得

朵耳長 / 頭條 /2016-07-03

黃太吉不甘跨界,玩跨國!官員“獻身”旅游為哪般?|餐飲界

頭條黃太吉不甘跨界,玩跨國!官員“獻身”旅游為哪般?

本周餐旅大事件,繼續(xù)帶餐旅人一同探尋奇葩事件背后的商機。

小諾 / 頭條 /2016-07-03

生意紅火不賺錢,稍不留心倒閉關門,為啥?|餐飲界

頭條生意紅火不賺錢,稍不留心倒閉關門,為啥?

不論是知名餐飲企業(yè)還是中小型餐飲企業(yè),停業(yè)關門倒閉的不計其數。為什么會倒閉?老板的一句話,就

佚名 / 頭條 /2016-07-02

價格的“刀”該拿來砍還是刺?餐飲人千萬要看清楚 | 營銷|餐飲界

頭條價格的“刀”該拿來砍還是刺?餐飲人千萬要看清楚 | 營銷

餐廳的菜品價格,往往都是由食材的成本、烹飪的難易、餐廳環(huán)境及服務檔次等因素來決定的。就像看似

joyce / 頭條 /2016-07-02

品牌 Out了怎么辦?學學這家英國傳奇餐廳如何起死回生|餐飲界

頭條品牌 Out了怎么辦?學學這家英國傳奇餐廳如何起死回生

品牌在保證核心理念的同時,如果不能加以創(chuàng)新,那么終究逃脫不了過時和衰退的命運。

華麗志 / 頭條 /2016-07-01

筷來財攜手麻辣誘惑,“餐飲+金融”推進供應鏈優(yōu)化變革 | 餐見|餐飲界

頭條筷來財攜手麻辣誘惑,“餐飲+金融”推進供應鏈優(yōu)化變革 | 餐見

2016年6月底,著名餐飲品牌“麻辣誘惑”項目正式登陸筷來財平臺,雙方聯手詮釋餐飲與金融碰撞

參某 / 頭條 /2016-07-01

圖解全國一二線城市咖啡品牌現狀,看咖啡之路該如何走 | 數據|餐飲界

頭條圖解全國一二線城市咖啡品牌現狀,看咖啡之路該如何走 | 數據

通過規(guī)模強化品牌認識,吸引更多消費者,幾乎是每個餐飲品牌的憧憬。

佚名 / 頭條 /2016-06-30

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外婆家吳國平玩轉“網紅直播營銷” 4大技巧你學得會 | 案例|餐飲界

頭條外婆家吳國平玩轉“網紅直播營銷” 4大技巧你學得會 | 案例

2016被稱為“直播元年”,直播市場呈現“井噴式”發(fā)展,大大小小的直播平臺已超過200多家,

鶴九 / 頭條 /2016-06-29

餐飲眾籌2.0,是融資新風口還是掉坑再續(xù)集?|餐飲界

頭條餐飲眾籌2.0,是融資新風口還是掉坑再續(xù)集?

一邊是眾籌變“眾愁”,一邊是又一批餐飲老炮或行業(yè)新星紛紛啟動新式眾籌。

李新洲、譚飛鵬 / 頭條 /2016-06-28

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