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港媒稱內(nèi)地餐館用鴨肉充牛肉:曾被曝回收剩菜奉客|餐飲界

頭條港媒稱內(nèi)地餐館用鴨肉充牛肉:曾被曝回收剩菜奉客

針對(duì)曝光的漢麗軒烤肉超市昌平店存在“口水肉”回流餐桌、員工無(wú)健康證等多種亂象，昌平區(qū)食藥監(jiān)局

佚名 / 頭條 /2016-12-27

成都市民稱湯圓里吃出鋼絲 要廠家索賠十萬(wàn)|餐飲界

頭條成都市民稱湯圓里吃出鋼絲 要廠家索賠十萬(wàn)

22日，一份針對(duì)湯圓的檢測(cè)有了結(jié)果。這份檢測(cè)，讓郫縣市民羅先生和湯圓生產(chǎn)廠家都惦記了很久。

吳柳鋒 / 頭條 /2016-12-27

打造“白粉級(jí)”餐飲爆品，這個(gè)品類讓他一年瘋賣(mài)4個(gè)億|餐飲界

頭條打造“白粉級(jí)”餐飲爆品，這個(gè)品類讓他一年瘋賣(mài)4個(gè)億

“麻小外賣(mài)”，知名餐飲品牌麻辣誘惑的一項(xiàng)全新O2O業(yè)務(wù)，2014年6月推出，核心產(chǎn)品就是麻辣

紅餐網(wǎng) / 頭條 /2016-12-27

宜家餐廳做得不錯(cuò) 無(wú)印良品能把咖啡館開(kāi)好嗎？|餐飲界

頭條宜家餐廳做得不錯(cuò) 無(wú)印良品能把咖啡館開(kāi)好嗎？

如果宜家有張暢銷產(chǎn)品榜單，常居第一名的大概是出口處每支一元錢(qián)的甜筒，而第二名是樓頂餐廳的瑞典

張悅 / 頭條 /2016-12-27

知識(shí)庫(kù)｜年飯將近，餐廳菜品要“臘”樣升級(jí)！|餐飲界

頭條知識(shí)庫(kù)｜年飯將近，餐廳菜品要“臘”樣升級(jí)！

冬至剛過(guò)，數(shù)九開(kāi)始。臘味香氣夠，年味重，價(jià)格適中，耐儲(chǔ)存。是很多餐廳不會(huì)錯(cuò)過(guò)的首選烹飪食材。

陸照鄰 / 頭條 /2016-12-27

搶占先機(jī)絕不做餐飲品類No.2|餐飲界

頭條搶占先機(jī)絕不做餐飲品類No.2

2016漸行漸遠(yuǎn)，留戀與否亦然無(wú)法停留在昨天，回望過(guò)去的一年，幾多歡喜幾多愁。顯然接下來(lái)的2

田源 / 頭條 /2016-12-27

90后的海底撈？看二人鍋梁靜怎樣征服年輕人|餐飲界

頭條90后的海底撈？看二人鍋梁靜怎樣征服年輕人

二人鍋是一家鮮明定位在年輕人的餐飲品牌，主打“韓風(fēng)潮流的首爾星派火鍋”這一細(xì)分領(lǐng)域，在短短三

文哥 / 頭條 /2016-12-27

過(guò)年“回家潮”，餐廳如何和員工說(shuō)“我需要你”?|餐飲界

頭條過(guò)年“回家潮”，餐廳如何和員工說(shuō)“我需要你”?

馬上迎來(lái)春節(jié)，不少餐廳出現(xiàn)員工或辭職或休假回家的現(xiàn)象，老板們開(kāi)始憂心忡忡。

袁睿 / 頭條 /2016-12-27

“純種”的日本壽司來(lái)了，“混搭”的中式壽司怎么辦？|餐飲界

頭條“純種”的日本壽司來(lái)了，“混搭”的中式壽司怎么辦？

日媒稱，在中國(guó)，回轉(zhuǎn)壽司的人氣與日俱增。雖然從古至今中國(guó)人都抗拒食用生食，但作為健康食品的日

佚名 / 頭條 /2016-12-26

12月28日，蠔門(mén)九式“千人蠔宴”將引爆鵬城品蠔熱情！|餐飲界

頭條12月28日，蠔門(mén)九式“千人蠔宴”將引爆鵬城品蠔熱情！

臨近歲末，正是吃蠔的好時(shí)節(jié)。12月28日，國(guó)內(nèi)首家蠔主題餐廳深圳蠔門(mén)九式將舉辦一年一度的“千

參某 / 頭條 /2016-12-26

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