即日起至6月30日供應(yīng)精致美饌與特色菜單

（中國澳門，2025年6月18日） - 為響應(yīng)“世界海洋日”，金沙中國有限公司參與由中國香港環(huán)保海鮮聯(lián)盟主辦的環(huán)保海鮮節(jié)。作為聯(lián)盟成員，金沙中國在旗下澳門巴黎人的巴黎人法式餐廳、澳門倫敦人?的戈登拉姆齊英式酒吧及澳門金沙的高雅扒房分別推出由優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商提供的環(huán)保海鮮入饌的佳肴，讓賓客體驗負(fù)責(zé)任餐飲的美味，同時提升其對海洋保護(hù)等重要議題的關(guān)注。

金沙中國有限公司餐飲營運高級副總裁高逸棠表示：“可持續(xù)發(fā)展理念貫穿我們餐飲業(yè)務(wù)的每一個環(huán)節(jié)。從采購具有可靠認(rèn)證的環(huán)保食材至創(chuàng)新餐單設(shè)計，我們致力創(chuàng)造積極影響。我們很榮幸能通過呈獻(xiàn)精致海鮮菜式來支持世界海洋日活動，展現(xiàn)我們對采購和可追溯海鮮的承諾。通過優(yōu)先考慮及實施負(fù)責(zé)任舉措，我們不僅提升賓客的用餐體驗，更為保護(hù)海洋和海洋生態(tài)盡一份力，造福后代?！?

滋味海鮮饗宴

正宗法式小酒館巴黎人法式餐廳推出四道菜套餐，其中包括牛油茴香酒火焰大蝦伴藏紅花番茄甜椒汁，和香檳汁蒸鱈魚柳伴海鮮慕斯及小麥燴飯。

英式美食酒吧戈登拉姆齊英式酒吧則主打經(jīng)典菜肴，包括新喀里多尼亞雞尾酒蝦配黃瓜及檸檬龍蒿蛋黃醬，和招牌炸魚薯條——選用愛爾啤酒炸漿、線捕黑線鱈魚、三炸薯條，搭配豌豆泥及塔塔醬。

高雅扒房也推出兩道創(chuàng)意菜品：波士頓龍蝦咯嗲配牛油果、柚子、瑪麗玫瑰醬及香草沙拉，和大西洋黑鱈魚配螄蚶、燉時令蔬菜、珍珠意米及香艾酒醬，為活動呈獻(xiàn)滋味海鮮盛宴。

預(yù)訂請致電+853 8118 8822或瀏覽 https://www.sandsresortsmacao.com.cn/sands-lifestyle/gastronomy.html 了解更多資訊。

澳門巴黎人

巴黎人法式餐廳

香檳汁蒸鱈魚柳伴海鮮慕斯及小麥燴飯

澳門倫敦人

戈登拉姆齊英式酒吧

炸魚薯條

愛爾啤酒炸漿、線捕黑線鱈魚、三炸薯條、豌豆泥及塔塔醬

澳門金沙

高雅扒房

大西洋黑鱈魚

配螄蚶、燉時令蔬菜、珍珠意米及香艾酒醬

圖片說明：為響應(yīng)“世界海洋日”，金沙中國有限公司參與由中國香港環(huán)保海鮮聯(lián)盟舉辦的環(huán)保海鮮節(jié)，由即日起至6月30日期間在旗下三間餐廳供應(yīng)特色菜肴。